2008年03月11日
かぼちゃ電子レンジを使って
妻がショートスティから帰ってきた。
ここ２、３日気温が高くなり流石の雪も融けた。
施設ではミキサー食なので味気がない、せめて自宅に居るときには美味しい食事と心がけている。
介護していて食事を作るのは案外面白い、昨日は赤飯も炊いたし、今日は簡単に電子レンジを使ってカボチャを暖めた。
「レンジで３分」で軟らかくなった。茹でるより甘みがあり美味しい。
カボチャはカロチンやビタミンＥを含んでいる。
強い抗酸化作用を持で、老化を予防して若さを保つには良い食材。
食材が値上がりしているが、旬の食材をジュンジュンに食べていくと四季折々新鮮な食材を食べれる。
食料自給率が低い日本では何故にもっと地元の食材を食べないのかと疑問に思う。
生産者の農家は農産物の売れ行きが思うに任せないと嘆いている。
食べ物が身体を作るんであれば、生産者の解る安全な食材で地産地消を心がける役目が道産子には有るんじゃないかと思っている。
北海道は食糧基地だ、景気が悪いって。自分たちで招いて居るんじゃないか。
安くて便利でも農薬入りの輸入食材はゴメンだ！！
昨日近くのスーパーに食材を調達に出かけた際、厚別川を歩いた。雪は腐って「グサグサ」だったが気持ちが良かった。
ここ２、３日気温が高くなり流石の雪も融けた。
施設ではミキサー食なので味気がない、せめて自宅に居るときには美味しい食事と心がけている。
介護していて食事を作るのは案外面白い、昨日は赤飯も炊いたし、今日は簡単に電子レンジを使ってカボチャを暖めた。
「レンジで３分」で軟らかくなった。茹でるより甘みがあり美味しい。
カボチャはカロチンやビタミンＥを含んでいる。
強い抗酸化作用を持で、老化を予防して若さを保つには良い食材。
食材が値上がりしているが、旬の食材をジュンジュンに食べていくと四季折々新鮮な食材を食べれる。
食料自給率が低い日本では何故にもっと地元の食材を食べないのかと疑問に思う。
生産者の農家は農産物の売れ行きが思うに任せないと嘆いている。
食べ物が身体を作るんであれば、生産者の解る安全な食材で地産地消を心がける役目が道産子には有るんじゃないかと思っている。
北海道は食糧基地だ、景気が悪いって。自分たちで招いて居るんじゃないか。
安くて便利でも農薬入りの輸入食材はゴメンだ！！
昨日近くのスーパーに食材を調達に出かけた際、厚別川を歩いた。雪は腐って「グサグサ」だったが気持ちが良かった。
シベリア抑留 体験を語る 講演会から
２月も後半、寒い日が続いている札幌 春が待ち遠しいなぁ
妻は２泊３日のショートスティに出かけました。
５月の札幌は気持ちが良い。妻は自宅でのんびりと過ごしている
妻の訪問歯科治療（２）
妻の手足のまひの状態 そして≪食べる力を取り戻す≫情報から
２月も後半、寒い日が続いている札幌 春が待ち遠しいなぁ
妻は２泊３日のショートスティに出かけました。
５月の札幌は気持ちが良い。妻は自宅でのんびりと過ごしている
妻の訪問歯科治療（２）
妻の手足のまひの状態 そして≪食べる力を取り戻す≫情報から
Posted by ikeda49 at 12:38│Comments(2)
│j自宅での介護
この記事へのコメント
気候の変動に身体がついて行けづ、風邪を引いてしまいました。
テレビの報道を見ていると、
全ての変化に不安を感じる今日この頃ですけれど。
くよくよしないで、我々の使命をコツコツとこなすだけですね。
取りあえず風邪を治します。
テレビの報道を見ていると、
全ての変化に不安を感じる今日この頃ですけれど。
くよくよしないで、我々の使命をコツコツとこなすだけですね。
取りあえず風邪を治します。
Posted by サンダーソニアＭ at 2008年03月12日 09:43
サンダーソニアＭさんこんにちは御無沙汰です。
気候の変動は早いですね、暖かかったり寒かったりで体調の管理に気を付けてね。
風邪をひかれたとで大事にして下さいね「万病の元」だそですから。
と言っても家族の介護をしてると「身体と気持ちを休めるのが難しいのかもしれませんが。
｛くよくよしないで、我々の使命をコツコツとこなすだけですね｝はいその通りです。
気候の変動は早いですね、暖かかったり寒かったりで体調の管理に気を付けてね。
風邪をひかれたとで大事にして下さいね「万病の元」だそですから。
と言っても家族の介護をしてると「身体と気持ちを休めるのが難しいのかもしれませんが。
｛くよくよしないで、我々の使命をコツコツとこなすだけですね｝はいその通りです。
Posted by ikeda49 at 2008年03月12日 09:56
