うどん造りも要領が良くなったよ
今年の６月は全く天気が悪い、せっかく電動車椅子をリースして外に出ようと思っているのに雨が多かったり風が強かったり全く始末に負えない。
日曜日にディを休んで出かけようと思ったら霧雨が降ってきた。
そしてお昼になった。
つまらなそうにしてるんで「お昼のうどん造り」を提案した。小麦粉は前回の残りがある。
麺は小生が茹た。タレはめんつゆをベースにして作った。
『頂きます》：強力粉で作った麺は腰がありすぎて失敗した。
突然の富良野行き
２３日は妻はショートスティに行っている。旭川の友人に連絡し出向くことにした：天気は不安定だがまあいいか。旭川に着いたら青空が見えていた。ラッキーだった。
車は便利だね。｛動く喫茶店｝と言って富良野まで乗せてってくれた。
ハスカップは膚が軟らかくて通常は急速冷凍保存をするが、収穫期の７月だけ量は少ないが生の実を提供できる。
今年のハスカップはまだ色づいてなかった。天気が悪くても実る時期を覚えているんだな。
「これから１ケ月の間は忙しいんだ」とOさんは冷凍庫の点検に余念がなかった。
毎月２２日はカレーの日」なんて知ってます。 富良野には「カレーマップ」があって。市内のレストランを紹介している。
以前もハスカップ農家のOさんと行ったことがある｛魔女のスプーン：カレー店｝で納豆イカスミカレーを注文した。
スパイスが利いていて美味だったよ。
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