妻の介護をしていると１週間は早い
何時もマンネリにならないように心がけているのだが、本当に１週間は早い。
札幌は気温が低くて過ごしやすいが、何か不気味だ。
四季のハッキリした札幌｛夏は暑くて冬は寒い｝方が一番いいな。
年老いた両親は元々農家だけに野菜の気持ちが解るのだろうか、「庭のトマトが沢山なるのだけれど赤く実らない」気温とか日照不足が影響していると言ってた。
｛近くの公園のアジサイ｝今が時期なんだ｝
先日訪れた富良野のハスカップ農家で美味しいハスカップを頂いたのでレシピーを紹介してみよう。
｛ハスカップとオリゴ糖｝いつもはヨーグルトを入れるが、今日は生産者直伝の味にしてみた。
実はまだまだハリがあって噛むと舌の先でプチッユと潰れる｛あますっぱい味は良いね｝
そして自分なりのレシピーを造っていくのも面白いな。
私が造って妻に感想を聞いてみる、食べるのが楽しみな妻だけど、カロリーオーバーは避けなくちゃ。
そのために品数を多くして目先を変えよう。
先日ディサービス先で測った体重が２㎏減ったと、昨日の１ト月検診で、担当医のN先生と話をしていた。
口から食べるについてはＮ医師にお世話になり自信が持てたんだ。
実は先日図書館から｛ホームヘルパーの為の基礎料理｝の本を借りてきたのだが、ズボラな私はサッパリ読まない失敗しながら実践した方が面白いな。
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